Torta bañada de chocolate
La torta bañada de chocolate, es un postre delicioso, muy sencillo de preparar y sobre todo puedes compartir la preparación con los más pequeñitos del hogar. Disfrúta preparándola!!
Ingredientes:
Para la torta:
3 Tazas de harina
6 Cucharaditas de polvo de hornear
6 Cucharadas de cocoa
½ Cucharadita de sal
1 ½ Tazas de azúcar
7 Cucharadas de mantequilla derretida y frÃa
1 ½ Tazas de leche
½ taza de nueces picadas
3 Cucharaditas de esencia de vainilla.
Para cubrir:
¾ Taza de azúcar rubia
¾ Taza de azúcar blanca
4 Cucharadas de cocoa
1 ½ Taza de agua caliente.
Preparacion:
Tamizar (cernir) todos los ingredientes secos como son: harina, polvo de hornear, azúcar, sal y cocoa, ponerlos un tazón y ahà agregar la mantequilla que hemos derretido y enfriado previamente, luego poco a poco la leche, se va mezclando bien , echamos la esencia de vainilla y por último las nueces picadas.
Tome un molde savarÃn y enmantequille pero NO ponga harina, vierta la preparación, dejar en la mesa de trabajo mientras hace la cobertura.
Mezcle la azúcar rubia, la azúcar blanca y la cocoa , con esta mezcla cubra la pasta cruda en forma uniforme, luego vierta el agua caliente sobre lo que espolvoreo poco a poco hasta cubrir toda la superficie con toda el agua, lleve entonces el molde al horno.
El horno debe estar a 175ºC ó 350ºF, se debe cocer la torta por 40 minutos, sabrá cuando este cocinada al introducir un palillo y cuchillo finito sale sin masa.
Una vez horneada desmolde enseguida, volteándola sobre una fuente o charol y verá algo especial… la torta sale con Baño, luego adorne con nueces enteras o picadas.
¡Y no lleva huevos! ¿se fijó?
Tips:
Molde Savarin es el molde de tubo en el centro para que quede como una rosca la torta.
Si no tienes mantequilla usa margarina.
La azúcar rubia es la cafecita.
Fuente: Mami Rocy
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