Torta navideña
Puedes preparar en esta navidad, la deliciosa Torta navideña, prepárala y disfrútalo con tus seres queridos.
Ingredientes:
12 huevos
2 tz. de pasas picadas
1 tz. de ciruelas pasas picadas
1 tz. de higos picados
2 tz. de fruta seca picada
2 tz. de nueces troceadas
1/2 cdta. de nuez moscada
1 tz. de almendra picada
3 3/4 tz. de harina
2 3/4 tz. de azúcar morena
2 cda. de cocoa sin azúcar
1/2 cdta. de clavo de olor
1 3/4 tz. de mantequilla
1/2 cdta. pimienta blanca
3 3/4 cdta. de polvo de hornear
1/2 cdta. de canela en polvo
1/2 tz. de café granulado o en polvo
Preparación:
Cierne y mezcla todos los ingredientes secos, luego la batidora batir con mantequilla hasta lograr que se formen cremas.
Coloca el azúcar morena, esperando que se haga más crema. Coloca los huevos uno por uno hasta que se mesclen bien.
Luego deja la batidora a un lado y bate con la mano, coloca los ingredientes secos intercalando con el café, luego escurre las frutas y añadelas al final.
Forra los moldes de pan con papel aluminio doble, Engrasalo y enharinalo. Coloca la masa en el horno precalentado a 350ºF- 175ºC.
Aproximadamente salen 8 tortas medianas, dependiendo del tañamo de los moldes.
Cuando la torta ya está el horno, no se debe abrir por lo menos en 30 minutos de horneado.
Luego de 50 minutos, introduce con mucho cuidado un palillo para chuzos o carne en palito, o un cuchillo fino, si sale el palito limpio y sin grasa, indica que la torta esta ya lista, debes apagar el horno y esperar 30 minutos para que se enfrie.
Y ya lista puedes disfrutarlo junto a los pequeños del hogar, o quien deseas hacerlo. ¡¡Eso está delicioso!!.
Fuente: MPS
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